Абдрахманова Д.Т., Батдэлгер Б., Батмонх Л.
ХААИС,
Монголия
Анализ производства пшеницы в Республике Казахстан и Монголии
Казахстан, находясь в центре геополитического пространства мирового
сообщества, вступает в новую фазу своего развития. Данный этап характеризуется,
прежде всего, глобализацией экономических отношений и всевозрастающей
конкуренцией на мировом продовольственном рынке. В этих условиях, особую роль
будут играть отрасли, имеющие экспортоориентированный
характер. В агропромышленном комплексе Казахстана такая роль принадлежит в
первую очередь, производству пшеницы, его главной житнице – Северному
Казахстану. Именно конкурентоспособность этой отрасли на мировом рынке будет
определять эффективность развития всего сельского хозяйства страны на данном
этапе. При этом конкурентоспособность отрасли во многом будет зависеть не
только от конъюнктуры мирового рынка, но и от степени уровня организации
производства внутри страны. Решающими факторами в этом вопросе будут являться
новые подходы к организации производства, применение достижений науки и научно
технического прогресса.
Пшеница является также стратегически важным продуктом
Монголии. Начиная с 2008 года производство пшеницы в Монголии также увеличилось
в результате благоприятных погодных условий, 3-й национальной компании по
восстановлению урожая и более восторженными чувствами фермеров. Несмотря на
достижения существует ряд проблем в зерновом секторе Монголии, связанных с
политикой, технологиями, системой экономики и менеджмента: зерновой сектор Монголии
нуждается в надлежащей политике, нет системы менеджмента посева, ухудшается
изобилие земли с каждым годом. Вследствие недостаточного объема вложений в
удобрения, а также используемые технологии при производстве пшеницы в течение
многих лет плодородие почвы снижается с каждым годом. Согласно данным
исследований, на сельскохозяйственной площади 579 тыс.гектаров количество
гумуса в почве снизилось до 1,9 %. Исследования также
показали, что при производстве пшеницы нет взаимосвязи между фермерами и лицами,
принимающими решения в области ценообразования и технологий. Данные вопросы
являются ключевыми в мировой практике
производства пшеницы на сегодняшний день и требуют решения.
Решающее
значение для подъема всех отраслей сельского хозяйства имеет наращивание
производства зерна, а в частности, производство пшеницы. Это определяется
многосторонними связями зернового производства с сопредельными отраслями
сельского хозяйства и промышленности [1.
Пшеница - одна из важнейших злаковых культур. Пшеница представлена большим
разнообразием видов - их более 20. Однако практическое значение имеют два вида пшеницы - мягкая и
твердая. Виды мягкой пшеницы распространены озимые или яровые, реже полуозимые. Из
мягкой пшеницы производят в основном
продовольственную муку - хлебопекарную и общего назначения. Твердая пшеница предназначена главным
образом для производства макаронной муки и крупы. За
рубежом твердую пшеницу называют пшеница дурум,
так как термин «твердая» неточный и может быть отнесен к сортам высокостекловидной мягкой
пшеницы, обладающим высоким показателем твердозерности
[2]. К первым трем
классам (высшему, первому, второму) мягкой пшеницы относят
пшеницу, которую можно использовать не только самостоятельно для хлебопечения,
но и в качестве улучшителя слабых сортов пшеницы. Такую пшеницу
называют сильной. Пшеница 3 класса относится к ценной, так как она
используется самостоятельно для хлебопечения и не требует улучшения. К 4 классу относится пшеница,
которая должна быть улучшена сильной и только после этого может быть
использована для хлебопечения. Пшеницу 5 класса используют как фуражную. Твердую
пшеницу, содержащую зерна пшеницы других типов более 15 %, принимают как мягкую
пшеницу 4-го класса [2].
Вопросами
анализа производства зерновых культур занимались российские исследователи А.И. Алтухов, В.Н. Афанасьев, М.А. Бабков,
А.Г. Белозерцев, Г.В. Беспахотный, В.Р. Боев, И.Н. Буробкин, В.А Бутковский,
Д.Ф. Вермель, В.Г. Воронина, О.Д. Воюша, A.M. Гатаулин, A.B. Гордеев, В.А.
Грачев, В.В. Гусева, В.А. Добрынин, Е.М. Дусаева, А.Н. Жигалова, Н.Д.
Заводчиков, В.А. Клюкач, В.И. Комарова, Л.И. Кочетова, В.В. Милосердое, A.C.
Миндрин, Д.Н. Письменная, Б.И. Пошкус, В.В. Регуш, И.С. Санду, A.A. Семенов,
М.В. Тимофеева, A.A. Черняев и другие [3]. Статистический анализ производства
пшеницы для совокупности предриятий рассмотрен в работах Гоник Г.Г., Давыденко Н.Г., Баранникова А.А.
Вопросы развития зернового производства и рынка зерна
широко освещались в отечественной экономической литературе Алтуховым А.И.,
Белозерцевым А.Г., Бородиным К.Г., Васютиным А.С., Гончаровым В.Д., Грачевым
В.А., Жигаловым А.Н., Жученко А.А., Клюкачом А.А., Костяевым А.И., Магомедовым
А.Д., Мазлоевым В.З., Нечаевым В.И., Пролыгиной Н.А., Серковым А.Ф., Семеновой
Е.И., Сиптицем С.О., Степановым А.И., Трубилиным И.Т., Хлебутиным Е.Б.,
Кошелевым Б.С. Однако проблема развития рынка продовольственного зерна в стране
требует более детального изучения с учетом особенностей его функционирования в условиях
членства России в ВТО, ее участия в региональных объединениях на экономическом
пространстве СНГ.
Проблемам рынка зерна в условиях предстоящего вступления
Казахстана в ВТО на национальном и региональном уровнях посвящены исследования
казахстанских ученых К. Сагадиева, А. Есентугелова, Р. Алшанова, Р. Жакуповой,
Н. Исингарина, К. Арыстанбекова и др. Вопросы межрегионального взаимодействия в
агропромышленном комплексе на продовольственном рынке и рынке зерна исследуются
в работах российских ученых А.С. Васютина, Т.М. Лысенковой, И.И. Дудинова, Ю.А.
Курбатова, Г.И. Макина, Ю.Д. Шмидта. Проблемы формирования, развития и
регулирования рынка зерна нашли отражение в научных трудах многих
ученых-аграрников. Большой вклад в разработку различных аспектов формирования
рынка зерна и его развития внесли российские ученые А.И. Алтухов, В.П.
Арашуков, Н.А. Борхунов, Ю.Д. Ванин, Д.Ф. Вермель, Н.А. Волкова, В.А. Клюкач,
В.В. Милосердов, Э.А. Сагайдак, А.Ф. Серков, И.А. Ушачев, А.А. Черняев, Е.Ф.
Заворотин, а также казахстанские ученые Ш. Ахметова, А. Алибекова, Г. Калиев,
Б. Мырзалиев, М. Сигарев и др. Текущее состояние зернового рынка Республики Казахстан
рассмотрено Анисимовым А.М, Злочевским А.Л., Булавиным Р.Е., Ганом Е.А.и др. В Монголии
проблемам текущего состояния зернового рынка Монголии посвящены научные труды
Бакей А., Пурев Б., Нямаа Н., Дорж Б., Ч.Мягмарсурэн, (С.Ганбаатар),
Я.Мягмарсурэн и др.
Таким образом, вопросы анализа производства зерновых
культур, в том числе пшеницы, достаточно изучены в зарубежными авторами, а
также исследователями Казахстана и Монголии.
Литература:
1.
Старченко И. В., Чабанный А. А.
“Методические подходы определения экономической эффективности при производстве
зерна”. // Проблемы современной экономики: материалы IV междунар. науч. конф. (г. Челябинск,
февраль
2.
Исмагилов К.Р. “Экономическая
эффективность производства продовольственного зерна пшеницы”. // Диссертация на
соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности ВАК
08.00.05 Уфа,
3.
Алтухов,
А. “Новые проблемы развития зерновой отрасли”. // АПК: Экономика, управление. –
2011. – № 1. – С. 10-21.