Сельское хозяйство/1. Организация сельскохозяйственного производства

к.с.-х.н. Вагапов Ф.Ф., к.б.н. Сафин Г.Х., к.б.н. Гизатова Н.В.

Башкирский государственный аграрный университет, Россия

Этологическая реактивность бычков бестужевской породы при скармливании витартила

Известно, что у всех живых организмов в течение суток можно наблюдать периодические изменения различных функций органов [1, С. 252]. Вследствие повторяемости отдельных физиологических процессов в организме, являющихся результатом приспособления к периодическим изменениям условий окружающей среды, у животных вырабатывается биологический ритм. При этом существенное внимание необходимо уделять организации полноценного, сбалансированного кормления животных. Нарушение режима кормления приводит к снижению их продуктивности, так как это является сильнодействующим стресс-фактором [2, С. 111].

Исходя из этого нами проведено изучение поведения бычков бестужевской породы, получавших в составе рациона разные дозировки добавки витартил, для определения их суточного ритма, реакции на воздействие окружающей среды и на этой основе дана характеристика отдельным параметрам, касающихся жизненных проявлений животных.

Полученные результаты хронометража поведения бычков в летний и зимний периоды года свидетельствуют о том, что ритм жизненных проявлений молодняка, несмотря на идентичные условия содержания, неодинаков (табл. 1).

Таблица 1 - Хронометраж поведения бычков

Суммарное распределение элементов поведения в течение суток	Группа
	I		II		III		IV		V
	мин.	%	мин.	%	мин.	%	мин.	%	мин.	%
Летний период
Отдых, всего	839	58,3	884	61,4	902,0	62,6	915	63,5	907	63,0
Прием корма, всего	351	24,4	368	25,6	368	25,6	389	27,0	371	25,8
Прием воды	10	0,7	12	0,8	12	0,8	14	1,0	13	0,9
Движение, всего	240	16,7	176	12,2	158	11,0	122	8,5	149	10,3
Итого	1440	100	1440	100	1440	100	1440	100	1440	100
Жвачка, всего	351		377		386,0		404		395
Половая активность (число впрыгиваний)	12		14		14,0		17		15
Агрессивность (число драк)	17		14		14,0		12		14
Зимний период
Отдых, всего	889	61,7	916	63,6	947	65,8	986	68,5	955	66,3
Прием корма	377	26,2	382	26,5	384	26,7	391	27,2	387	26,9
Прием воды	10	3,4	12	3,8	15	1,0	17	5,0	16	4,8
Движение, всего	174	12,1	142	9,9	94	6,5	63	4,4	98	6,8
Итого	1440	100	1440	100	1440	100	1440	100	1440	100
Жвачка	291		316		324		337		330
Половая активность (число впрыгиваний)	8		11		12		14		11
Агрессивность (число драк)	9		8		7		5		7

При анализе межгрупповых различий по продолжительности отдыха бычков установлено, что бычки опытных групп отдыхали больше, чем молодняк контрольной группы. Установленная закономерность наблюдалась как в зимний период, так и летом. Достаточно отметить, что в летний период бычки контрольной группы отдыхали меньше, чем сверстники II группы на 27 мин (3,0%), III группы - на 58 мин (6,5%), IV группы - на 97 мин (10,9%), V группы - на 66 мин (7,4%), а в зимний период разница в пользу бычков опытных групп составляла 45 мин (5,4%), 63 мин (7,5%), 76 мин (9,1%), 68 мин (8,1%) соответственно.

При этом максимальной величиной изучаемого показателя среди опытных групп характеризовались бычки IV группы, минимальной – молодняк II группы, сверстники III и V групп занимали промежуточное положение.

Существенное влияние на характер поведения молодняка всех подопытных групп оказали погодные условия, особенно в зимний период.

Исследованиями установлено, что молодняк II группы превосходил сверстников I группы по продолжительности потребления корма в зимний период на 17 мин (4,8%), III и IV - на 38 мин (10,8%), V - на 20 мин (5,7%), в летний период на 5 мин (1,3%), 7 мин (1,8%), 14 мин (3,7%), 10 мин (2,7%) соответственно.

При этом большей продолжительностью приема корма во всех случаях отличались бычки IV группы. Молодняк II и III групп уступал им по величине изучаемого показателя зимой – на 21 мин (5,7%), V группы - на 18 мин (4,9%), а в летний период - на 9 мин (2,4%), 7 мин (1,8%), 4 мин (1,0%) соответственно.

Исследованиями установлено, что по общей продолжительности жвачки бычки контрольной группы уступали сверстникам опытных групп в зимний период на 26-53 мин (7,4-15,1%), а в летний период - на 25-46 мин (8,6-15,8%). Причем преимущество по величине изучаемого показателя во всех случаях было на стороне бычков IV группы. Большая интенсивность жвачки у бычков всех групп наблюдалось во второй половине ночи и утром.

В отношении продолжительности приема воды следует отметить, что существенных межгрупповых различий по величине изучаемого показателя не наблюдалось.

Полученные при изучении этологической реактивности бычков при скармливании им разных доз витартила в зимний и летний сезоны года материалы свидетельствуют об определенной разнице в продолжительности отдельных элементов поведения. Это обусловлено влиянием добавки и проявлением генетического инстинкта по созданию более комфортных условий во все сезоны года.

Литература:

1. Зубаирова, Л.А. Биотехнологические способы обработки мясного сырья при производстве мясопродуктов / Л.А. Зубаирова, А.Я. Гизатов // в сборнике: Молодежная наука и АПК: проблемы и перспективы Материалы II Всероссийской научно-практической конференции молодых ученый и аспирантов. 2008. С. 252-254.

2. Гизатов, А.Я. Использование биологических агентов при производстве мясных продуктов / А.Я. Гизатов, М. Абдиев // в сборнике: Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства Материалы IV Всероссийской научно-практической конференции. 2015. С. 111-112.