Колісник Т.П.

                                                                                                  Економічні науки

                                                                               6. Маркетинг та менеджмент

                             Східноєвропейський університет економіки і менеджменту

Шляхи підвищення ефективності надання послуг в туристичному комплексі.

       На сьогоднішній день в Україні все більше розвивається туристичний і готельний бізнес. Аналіз діяльності підприємства  індустрії гостинності необхідний для ефективної роботи та розвитку підприємства в сучасних ринкових умовах.

  Цій темі присвячені ряд праць вітчизняних дослідників. Зокрема   Ваганова , Голубков О.П, Ліщенко Ю. звертають увагу у своїх роботах на питання   підвищення ефективності надання  послуг в туристичних комплексах, розвиток ринку послуг, розширення  кола послуг, позитивні, . негативні аспекти розвитку та діяльності підприємств індустрії гостинності .

       Аналіз літератури свідчить , що  дана тема не досить розроблена . що являє собою негативний аспект діяльності , тому мета роботи полягає в аналізі  діяльності туристичного комплексу , дослідженні рівня якості управління, рівня послуг, які надаються, аналізі  застосування  сучасних  методів і стратегій, за допомогою яких підприємство веде свою ефективну діяльність і розвивається. 

       Проводячи аналіз підприємства в сучасних ринкових умовах можна визначити негативні  і позитивні аспекти, зробити зміни в діяльності і ефективно конкурувати в сучасному ринку.         

       Предметом дослідження є особливості в функціонуванні, розробленні,   застосуванні різних методів  щодо удосконалення діяльності  підприємства в сучасних ринкових умовах.                                           

    Не дивлячись на те, що готельний бізнес є специфічною областю діяльності, він, як і інші сфери, потребує реклами.  Реклама, особливо стратегічного планування, промоушн - акцій і можливості просування готелю потребує особливої уваги.

    АТЛ – реклама. Реклама в засобах масової інформації: радіо- теле –реклама, пряма поштова реклама. БТЛ – реклама .Проведення акцій як засіб залучення клієнтів до готелю. Так як вибір готелю виконується зарані, слід звернути увагу безконтактному знайомству потенційного клієнта з готелем.

   Для того, щоб готель успішно розвивався і був відомим потрібно застосовувати такі методи: 

-   реклама у буклетах турфірм, розміщення настінних календарів, плакатів;

-       розповсюдження іншої сувенірної продукції;

    Для свого розвитку готель повинен брати участь у ярмарках та виставках. Це вже означає, що підприємство досягло певного рівня і може представити плоди праці і досвіду. Брати участь - позиціонувати свій продукт на ринку послуг.

       Участь у виставках  допоможе:

-         росту фірми;вивченню ринку;розширенню кількості клієнтів;

-         пошук нових ділових партнерів;

        Цікавим видом приваблення клієнтів, які ще не знайшли відображення в нашій країні, є проведення готелями різних розважальних акцій з участю зірок шоу-бізнесу, з ціллю заохотити приміських жителів провести ніч в готелі. Людина, яка живе в сусідньому місті, приїхавши на концерт улюбленої групи, може спокійно відпочити після шоу і зранку відправитися додому. Такі  розважальні заходи рекламуються як в місцевих газетах, так і по радіо. Наступний тип комунікацій, який необхідно виділити – це встановлення контактів з організаціями і компаніями, які регулярно проводять конференції і семінари. Необхідно наладити як прямі особисті контакти, так і періодично інформувати таких клієнтів про знижки і інші можливі нововведення. Крім того, слід регулярно розсилати повну інформацію про готель по компаніях такого типу.[3,24]

зручнісце роботи;        помога у вирішенні особистих проблем.

         Персонал сьогодні стає найважливішим ресурсом готелю, яким потрібно грамотно уп­равляти. Одним із сучасних підходів до підготовки службовців, є концепція безперервного навчання за допомогою створення навчально - тренінгового центру.[1,10].

       Тренінги - це ефективне професійне навчання з надання го­тельних послуг за оригінальними програмами з актуальною те­матикою, що дають персоналу нові ідеї, методи, підходи у вирі­шенні стратегічних і оперативних завдань; підвищенні якості об­слуговування. Безперервність процесу навчання досягається плануванням навчання працівників на кожне півріччя і щотижневим прове­денням занять із працівниками кожного відділу. Кожен відділ готелю повинен мати свій план навчання, розрахований на півріччя, та визначений час проведення занять. Наприкінці півріччя необхідно проводити екзамени зі спеціальних дис­циплін.

       Принциповими положеннями забезпечення безпеки готе­лю є:

• формування  цілей і завдань із забез­печення безпеки готелю;

• аналіз переліку можливих загроз, ранжирування імовір­ностей ризику і потенційного збитку;

         Очевидно, що перехід до нової, сучасної концепції безпе­ки, що передбачає застосування складної спеціальної техніки, вимагає перегляду тактичних аспектів у роботі різних служб готелю.[2,18]

         Як пропуски для системи контролю доступу й обліку робо­чого часу можна використовувати картки з нанесенням на них текстової, графічної і фотоінформації для використання як по­свідчення.    

         Готельне господарство - важливий фактор   розвитку економіки країни, джерело поповнення бюджету, фактор міжнародного співробітництва, культурного і духовного збагачення нації, це важлива складова всього готельного господарства.

   Література:

1.  Куценко Н.В. Особливості розвитку туризму в Україні // Ресторани й готельний        бізнес.-2003.- №11.- С.21

2. Ліщенко О.Перспективи розвитку готельно-ресторанного господарства в Україні // Високий замок.-2002.-№160-161.- С. 24

3. Щербакова М . Нам потрібен  європейський готельний бізнес. Найкраще пятизірковий // Галицькі контракти.-1998.-№30.- С.38-41