к.е.н., доцент Вдовенко Н.М.

Національний університет біоресурсів і природокористування України

ОБЛІК ЗАРИБЛЕННЯ НАГУЛЬНИХ СТАВІВ

СУБ’ЄКТАМИ АКВАКУЛЬТУРИ

Зариблення нагульних ставів для вирощування товарної риби, проводиться навесні, стандартним рибопосадковим матеріалом, однорідним за масою. Посадку однорічки у нагульні стави розраховують, виходячи із планової рибопродуктивності та нормативних вимог до неї – середньої маси та виходу після нагулу дволітки. За діючими нормативами величина виходу дволітки від посадженої однорічки по зонах становить: по коропу і рослиноїдних рибах у обвалованих ставах площею до 150 га – 80 – 85 %, площею понад 150 га – 75 – 80 %. Середня нормативна маса дволітки, вирощеної у ставових рибних господарствах складає: по коропу: у зоні Полісся – 400 г, Лісостеповій зоні – 450 г, у Північностеповій та Південностеповій – 500 г; по білому товстолобику – відповідно 300; 350; 600 і 700 г; по строкатому товстолобику – 350; 400; 500 і 600 г; по білому амуру – 350; 400; 500 і 800 г.

Посадку однорічки в нагульний став, виходячи з його рибопродуктивності можна розрахувати за формулою 1: А = (Г · П · 100) / ((В-в) · р, де А – необхідна кількість однорічки; Г – площа нагульного ставу, га; П – природна рибопродуктивність 1 га ставу, кг; В – середня маса товарного коропа до осені (план), кг; в – середня маса однорічки при посадці в нагульний став весною, кг; р – вихід товарної риби осінню (% від кількості посадженої весною однорічки).

Приклад 1. Середня маса посадженої весною однорічки становить 25 г, площа ставу – 10 га, природна рибопродуктивність – 200 кг/га. Вихід товарної риби осінню – 90 %. Середня маса товарної дволітки осінню складе 500 г. Необхідно обчислити потрібну кількість однорічки для посадки в нагульний став у цілому і на 1 га ставу. Для визначення заданих показників використаємо формулу 1: А= (10 · 200 · 100) / ((0,5 – 0,25) · 90 %) = 4 678 шт. Отже, 4 678 шт. однорічки потрібно посадити в нагульний став або 468 шт. на 1 га.

Для отримання вищих показників щодо виходу товарної продукції застосовують ущільнену посадку риби в нагульні стави. Щільність посадки однорічки коропа при підгодівлі в нагульному ставу визначають за формулою 2: А = (Г (П + К/а) 100) / ((В – в) · р), де А – щільність посадки однорічки коропа, шт.; К – запланована кількість корму для годівлі, кг/га; а – кормовий коефіцієнт корму.

Приклад 2. Необхідно розрахувати щільність посадки однорічки коропа для вирощування в нагульний став (з ущільненою посадкою і годівлею риби), якщо водна площа нагульного ставу складає 10 га, природна рибопродуктивність – 250 кг з 1 га. Загальна кількість кормів на 1 га – 4 000 кг (суміш із 50 % соєвого і 50 % соняшникового шроту), кормовий коефіцієнт кормів становить 5, середня маса товарної дволітки, яка планується до вилову осінню – 500 г або 0,5 г, середня маса однорічки коропа при весняній посадці становить 25 г, запланований вихід товарної дволітки восени – 90 % від посадки однорічки весною.

Підставимо дані у наведену вище формулу 2: А = (10 (250 + 4 000/5)) 100) / ((0,500 – 0,025) х 90) = 24 561 шт. Щільність посадки однорічки коропа на весь нагульний став повинна скласти 24561 або 2456 на 1 га. Загальна рибопродуктивність нагульного ставу за рахунок природної їжі і внесених в став додаткових кормів (шроту) повинна скласти 1 050 кг (250 кг природна їжа ставу, і 800 кг (4 000/5) додатково внесені корми для годівлі риби з розрахунку на 1 га). Штучний вихід дволітки коропа восени з 1 га складе 2 456 – 246 (10 % відхід) = 2 210 кг. Приріст однієї рибини – коропа складе за період вирощування складе 500 г – 25 г = 475 г або 0,475 кг при середній товарній масі риби до осені 500 г згідно з планом. Приріст риби з 1 га за вегетаційний період складе 1049,75 або 1050 кг (2 210 кг х 0,475 кг), тобто буде дорівнювати припущеній раніше рибопродуктивності з урахуванням годівлі риби.

Для відображення процесу зариблення нагульних ставів в обліку застосовують Акт № ___ про зариблення (форма № А-10). складається призначеною наказом керівника комісією для оформлення відомостей про зариблення водного об’єкту. При зарибленні ставу покупним матеріалом, окремо фіксуються відомості про господарство, звідки завезена риба. Використовується як первинний документ для заповнення спеціальної форми № А–11 «Зведена відомість про зариблення вирощувального, нагульного, зимувального ставу, садка, басейну, лотока, іншого об’єкту». Перший примірник Акту разом з підтверджувальними документами передається до бухгалтерії, другий – залишається в справах рибовода. Форма № А-11 складається після зариблення всіх нагульних ставів. На момент складання документу в гр. 1 перелічують номера ставів, садків, басейнів, лотків, інших об’єктів, в гр. 2 їх площу (га/м²), в гр. 3 строки зариблення. Гр. 4-15 містять дані про вік риби використаної на зариблення за видами, в тис. шт., тис. шт. на 1 га, вказується їх сер. маса, г та загальна маса риби, кг. В гр. 16-17 відмічають скільки посаджено разом видів різновікових груп риби в тисячах штук та кілограмах.

Понесені витрати на зариблення нагульних ставів обліковуються на рахунку 23 «Виробництво» за субрахунком: 232 «Вирощування риби при дворічному обороті». За дебетом цього рахунка відображають надходження рибопосадкового матеріалу на товарне вирощування, який обліковується за первісною вартістю, за кредитом – вилучення риби при контрольних ловах, загибелі.

На сьогодні розроблено зони аквакультури (рибництва) та рибопродуктивності по регіонах України відповідно до абзацу 4, Ч.1, ст. 8 Закону "Про аквакультуру" та п. 8 Положення про Міністерство аграрної політики та продовольства України від 23.04.2011 № 500 для забезпечення раціонального використання рибогосподарських водних об’єктів (їх частин).

Вже 11.02.2013 зареєстровано в Мін’юсті під № 240/22772 Наказ Мінагрополітики «Про затвердження Зон аквакультури (рибництва) та рибопродуктивності по регіонах України» від 30.01.2013 № 45. Новий нормативно-правовий акт чітко закріплює рибоводно-біологічні норми щодо отримання продукції з одиниці площі водного об’єкта по зонах аквакультури в залежності від кліматичних умов та природної продуктивності водойм щодо риборозведення.

Враховуючи викладене, зробимо такі висновки: щоб у наступному році належним чином і без проблем здійснювати облік витрат на зариблення нагульних ставів, звертаємо увагу на нововведення при здійсненні технологічних процесів, пов’язаних саме з зарибленням нагульних ставів і подальшого вирощування товарної риби.