Государственное управление/ 2.Современные технологии управления

К.ф.н. Синепупова О.С.

Мичуринский государственный аграрный университет, Россия

Концепт «специальных мероприятий» в системе управления развитием территорий

Сегодня наиболее эффективным способом привлечения туристского потока в регионы является организация и проведение специальных мероприятий: фестивалей, конкурсов, праздников, ярмарок и т.д. Новым направлением данной отрасли является так называемый «гастрономический» туризм. Календарь «вкусных» праздничных дат можно найти практически в любой стране мира и о любом продукте:

- 4 января - Национальный день спагетти в США,  

- 26 января Фестиваль гурманов в Швейцарии,

- 27 января День Солнечного кофе в Исландии,  

- 31 января День рождения русской водки,

- 1 марта День пива в Исландии,  

- 10 апреля Всемирный фестиваль овсянки  в Великобритании,

- 16 мая День калмыцкого чая,  

- 30 мая Национальный День картофеля в Перу,  

- 2 июня День здорового питания,

- 11 июля Всемирный день шоколада,  

- 9 августа День туркменской дыни,

- 1 октября День саке в Японии,  

- 26 октября Праздник граната в Азербайджане,  

- 7 ноября Всенародный праздник вина в Армении.    

«Вкусные» фестивали (лимонов (Франция), грейпфрутов (Куба), ананасов в Таиланде, пиццы (Италия), оливок (Испания)) активизируют интерес туристов-гурманов.

В России данное направление только начинает развиваться, хотя у нас имеется огромный потенциал для распространения «гастрономического» туризма. И в этом аспекте огромным достижением является разработка комплекса мероприятий для продвижения «вкусных» брендов. Это будет способствовать развитию как внутреннего, так и въездного туризма. И здесь наиболее актуальным будет организация и проведение активных форм тематических мероприятий.   Так, с 8 по 17 августа 2014 г. в нашей столице проводился Международный фестиваль варенья «Московское варенье». Его участниками стали повара и фирмы из 40 регионов России, а также их коллеги из 15 стран ближнего и дальнего зарубежья. Все они приехали в Москву, чтобы продемонстрировать свое мастерство, превратив российскую столицу в настоящий рай для сладкоежек, и угостить всех желающих любимым лакомством детей и взрослых – вареньем. Фестиваль был организован при активной поддержке городских властей, по задумке которых данное мероприятие направлено на воссоздание атмосферы народных гуляний в Москве. А поскольку варенье – это исконно русское лакомство, его на Руси варили всегда, поэтому и было решено провести мероприятие, посвященное именно этой сладости. Был создан ряд тематических павильонов: «Восточный базар», «Райский сад», «Крым» и т.д. Все желающие могли попробовать варенье из разных регионов России, приготовленное по местным традициям, а еще – из Италии, Таиланда, Азербайджана, Испании, Мексики. Гости праздника смогли также поучаствовать в различных кулинарных, спортивных и творческих мероприятиях, различных мастер-классах по плетению корзин, созданию фруктового мыла и ягодных натюрмортов и множестве других ярких событий и акций. А специально для фестиваля подготовленный фирменный стиль и арт-объекты, огромные банки с вареньем и песочные скульптуры украсили фестивальные площадки.

Яблоко является одним из распространенных «гастрономических» символов мира. 21 октября или в ближайшие к этой дате выходные в Англии проводится День яблока (Apple Day) — ежегодное мероприятие, посвященное яблокам, фруктовым садам и местным достопримечательностям.

В России этот фрукт является одним из брендов Тамбовской области, наряду с медом и картофелем. У нас ежегодно в октябре проводится «Покровская ярмарка», сейчас она носит статус всероссийской и представляет презентацию продуктов здорового питания. Мичуринск – alma mater тамбовского яблока.

С целью привлечения туристского потока в Мичуринск целесообразно обратить внимание на организацию специальных мероприятий, т.е. так называемый событийный туризм. Символом города является яблоко, поэтому в перспективном плане экономического развития будет правильным ежегодное проведение «Яблочного фестиваля» или «Праздника яблока» в мае, когда можно демонстрировать природно-ландшафтные ресурсы. Перечень мероприятий в рамках реализации данного проекта разнообразен: на наш взгляд, привлекательными для аудитории будут активные формы испытаний (зорбинг, яблочные бои (участники – в шуточных объемных костюмах яблок (по типу борцов сумо), предполагаемое название данного соревнования – яблочнинг) и, конечно, гастрономические конкурсы, где можно будет не только попробовать, но и лично приготовить блюда яблочной кухни.

Все это будет способствовать развитию внутреннего и въездного туризма. Кроме того, данные мероприятия можно рассматривать как позитивный опыт в аспекте как привлечения инвестиций в регионы, так и в сфере реализации программы сотрудничества и социального партнерства, а также как интеграции (подобно Международному Дню Торта, посвящённый дружбе и миру между людьми, странами, народами (20 июля)).