Дученко А.П., Стах В.В., Маковей А.Ю., Білецька І.В.

Науковий керівник: Шевчук О.А.

Вінницький державний педагогічний університет

імені Михайла Коцюбинського

ДЕЯКІ ГРИБКОВІ ХВОРОБИ РОСЛИН ЦУКРОВОГО БУРЯКА

Україна серед бурякосійних країн світу завжди займала провідне місце в світі за площами посіву цукрових буряків і входила до числа перших шести світових експортерів цукру, включаючи країни – виробники цукру з тростини. Кризові явища, які охопили галузь в останні роки, відчутно вплинули на бурякоцукрове виробництво [1].

Зменшення врожайності культури цукрового буряка може бути викликане різними фітопатогенами. Ураження посів буряка шкідниками та хворобами веде до втрати рослинами зеленої маси, а відповідно, до скорочення площі листкової фотосинтезуючої поверхні. Тому питання дослідження грибкових хвороб рослин цукрового буряка є досить актуальним. Метою роботи було дослідити деякі бактеріальні хвороби культури цукрового буряка та здійснити опис симптомів захворювань, які викликані певними грибками.

В ході роботи нами описані наступні грибкові хвороби рослин цукрового буряка: коренеїд (чорна ніжка), альтернація (чорна пліснява), ботритіс (сіра пліснява), церкоспороз (плямистість листків), фомоз (зональна плямистість), мучниста роса (еризифоз), рамуляріоз (плямистість листків) та іржа.

Коренеїд (чорна ніжка) досить поширена хвороба, яка пов’язана з почорнінням кореня та гіпокотиля, що призводить до загибелі рослини. Симптоми можна виявити на зародковому корені до появи 2-4 листків. Деякі рослини виживають, але погано розвиваються. Збудниками захворювання є види грибків: Phoma betae, Pythium ultimum, Aphanomyces cochlioides та Rhizoctonia solana. Phoma betae – це грибок, який зазвичай з’являється разом з насінням, це паразит або сапрофіт на повітряних частинаї насіння цукрового буряка. Грибки Pythium ultimum, Aphanomyces cochlioides та Rhizoctonia solana розмнжуються в грунті і не виявлені на повітряних частинах рослин. На Україні коренеїд поширений у всіх зонах і наносить великої школи бурякам.

Альтернація (чорна пліснява) (Alternaria tenuis Nees). Симптоми хвороби проявляється в кінці літа, коли листки стають коричневими, вражаються від верхівки до основ некрозом. Некроз поширюється між прожилками в напрямку до центра листка, що призводить до його загибелі. Розвивається грибок лише в кінці росту самих старих листків. Так, як він є слабо паразитичним, або частіше сапрофітним, то він виявлений на тканинах, які вже були вражені (наприклад, листковим мініровазиком, градом, вірусом жовтяниці або недостачею марганцю чи бору).

Ботритіс (сіра пліснява) – хвороба, яка зустрічається на насінниках цукрового буряка, що вражаються в будь який період цвітіння і дозрівання. Кінці пагонів гинуть, а насіння спочатку стає коричневим, а потім чорним. Вражене насіння стає нежиттєздатним. Збудником хвороби є грибок Botrytis cinerea Pers, який розвивається при вологих та теплих умовах і поширюється за допомогою спор.

Церкоспороз (плямистість листків). Симптоматикою хвороби є утворення маленьких круглих точок з червоно-коричневими краями на листках, які в подальшому гинуть. Шийка коренеплоду стає витягнутою. Збудником хвороби є грибок Cercospora beticola Sacc, який добре розвивається при високій вологості і температурі. Церкоспороз – одне із поширених хвороб цукрового буряка на Україні. При цьому втрати у зборі цукру можуть становити 20-50%.

Фомоз (зональна плямистість). Симптомами цієї хвороби є: великі круглі точки, які утворюють концентричні круги, що розвиваються в центрі. Збудником хвороби є грибок Phoma betae Frank. Тепла погода сприяє розвитку грибка.

Мучниста роса (еризифоз). При утворенні цієї хвороби листки рослин в літній період покриваються білою поволокою. Спочатку вони зелені, а потім стають жовтими і передчасно гинуть. Інколи на інфікованих листках з’являються маленькі гранули спочатку жовті, а потім стають коричневими і на кінець чорними. Наявність грибка на листках зменшує фотосинтез, прискорює старіння і відповідно, знижує врожайність. Збудником хвороби є грибки Erysiphe communis LK, Erysiphe betae (Vanha) Weltzein. Білий порошок цих грибків складається з міцелію і спор, ріст яких швидко відбувається при високій температурі, яка супроводжується нічними росами. Ця хвороба зустрічається і на насінниках.

Рамуляріоз (плямистість листків). Для цієї хвороби характерна поява коричнево-сірих точок з темними краями. Збудником хвороби є грибок Ramularia beticola Fautr, який викликає білі маленькі точки на листках. Ці точки являють собою пучки споронесучих конідієспор, які проростають на листку через продих. Іржа у рослин цукрового буряка проявляється у вигляді маленьких подушечок біля 1 мм в діаметрі, які мають червоно-помаранчеве або коричневе забарвлення. Їх можна виявити на обох сторонах листків на початку літа. Після цього з’являються спори. Пізніше на черешках листків утворюються точки еліптичної форми. Збудником хвороби є грибок Uromyces betae Lev. Грибок має декілька стадій розвитку (ацідіо-, уредо- та телейтоспори). В результаті передчасного відмирання вражених листків знижується цукристість на 0,5-0,8%, а також врожайність коренеплодів.

Таким чином, грибкові хвороби – серйозна загроза рослин цукрового буряка, яка призводить до зменшується урожайності та цукристості культури.

ЛІТЕРАТУРА:

1. Шевчук О. А. Дія ретардантів на морфогенез, газообмін і продуктивність цукрових буряків / О. А. Шевчук, В. Г. Кур’ята. – Вінниця : ТОВ «Нілан-ЛТД», 2015. – 140 с.