К.с.х.н Айсин М.Ж., студентка 5^го курса Тунева М.П.

Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова, Казахстан

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОЛЕЙ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

В системе организации полноценного питания животных важное значение придается обеспеченности минеральными веществами.

Содержание животных на рационах с недостатком или избытком тех или иных минеральных веществ приводит к снижению продуктивности, ухудшению воспроизводительной способности, перерасходу кормов, является причиной нарушения обмена веществ (остеодистрофия, акобальтоз, акупроз, беломышечная болезнь, железодефицитная анемия и т.д.) [1].

Поэтому для балансирования рационов животных и птицы используются различные минеральные добавки из макро – и микроэлементов. Для их эффективного использования следует знать потребность животных в минеральных веществах, содержание их в кормах, степень усвоения организмом, способы и нормы введения [2].

Для изучения действия дефицитных микроэлементов и установления их оптимальных норм была проведена серия опытов по раздельному использованию в рационах цинка, кобальта, йода, меди и марганца.

Результаты исследований показали, что балансирование рационов ремонтных телок до 6-месячного возраста за счет добавки в состав комбикорма (до нормы) только одного из дефицитных микроэлементов способствует повышению прироста массы: при введении цинка на 7,4-9,8%, кобальта на 11,4-12,7%, йода на 6,6-7,1%, меди на 4,6-7,8%, марганца на 6,9-8,7%.

Лучший эффект по приросту массы, развитию молодняка, биохимическим показателям крови достигнут при введении комплекса солей дефицитных микроэлементов на 25% выше рекомендуемых норм (табл.1).

Первая группа телочек содержалась на хозяйственном рационе и не получала солей микроэлементов, вторая группа получала соли микроэлементов до нормы, а третья группа выше нормы на 25%.

Результаты исследований свидетельствую о том, что балансирование рационов телочек в молочный период путем добавки дефицитных солей микроэлементов до нормы повышает прирост их живой массы на 8,5%, а при введении их на 25% выше рекомендуемой нормы прирост увеличивается на 14,7%.

Таблица 1

Прирост живой массы телят в период опыта

Группы	Кол-во голов	Средняя живая масса		Прирост массы
		в начале опыта 15 дней	в конце опыта 180 дней	среднесуточный прирост, г	% к контролю
1 контрольная	10	39,8±1,8	142,6±2,9	375,5	100,0
2 опытная	10	38,2±1,6	144,9±2,6	407,7	108,5
3 опытная	10	39,0±1,4	147,8±2,5	431,1	114,7

Помимо прироста живой массы обогащение рационов за счет добавки солей микроэлементов оказало положительное влияние на биохимические показатели крови – увеличилось количество гемоглобина на 12,7%, эритроцитов на 7,8%, белка с 5,76 г/% до 5,84г/%.

Аналогичный эффект действия повышения комплекса микроэлементов на 25% против нормы достигнут при выращивании племенных бычков (табл.2).

Таблица 2

Изменение живой массы бычков за опыт

Группы	Средняя живая масса		Прирост массы
	в начале опыта	в конце опыта	среднесуточный прирост, г	% к контролю
1 контрольная	28,4±1,9	158,8±3,4	869,3	100,0
2 опытная	27,9±1,7	172,8±3,2	966,0	108,8
3 опытная	26,3±2,0	181,0±3,1	1031,3	113,9

1 контрольная – хозяйственный рацион; 2 опытная – по норме, 3 опытная – на 25% выше нормы

Бычки 3 группы превосходили сверстников контрольной группы на 22,2 кг или на 13,9%. Их среднесуточный прирост достигал 1031,3 г против 869,3 г в контроле и 966,0 г по 2 группе, получивших микроэлементы по норме.

Содержание белка в сыворотке крови бычков 3 группы составило 6,13 г/%, во 2 группе 5,98 г/% против 5,83 г/% в контрольной. Количество гемоглобина в крови бычков третьей группы увеличилось на 13,2%, а эритроцитов на 21,5% по сравнению с контрольными животными.

Выращивание молодняка крупного рогатого скота на мясо с использованием добавки в рацион микроэлементов на 25% выше нормы повышает прирост массы на 11,3%, сокращает расход корма на 1 ц прироста на 2,7%.

Наличие микроэлементов в кормах не обеспечивает не только растущий молодняк, но и коров, как в сухостойный период, так и во время лактации. С молоком выделяется значительное количество микроэлементов. Они расходуются на рост и развитие плода, поэтому недостаток их в рационе приводит не только к снижению удоя, но является причиной нарушений в обмене белка, углеводов и минеральных веществ, ухудшению воспроизводства и качества молока.

Опыты на дойных коровах проводились на 8 группах коров по 10 голов в каждой. Рационы были сбалансированы по всем питательным веществам за исключением микроэлементов. Им вводили 121 г диаммонийфосфата, 40 г мочевины, 30 г сернокислого натрия, 81 г поваренной соли, 0,18 г концентрата витамина Д. От коров 1 (контрольной) группы содержащейся на хозяйственном рационе без добавки микроэлементов за опыт получено в среднем по 12 кг молока в сутки, а добавка только одной соли кобальта до нормы повышала удой натурального молока на 15,6% (Р<0,01), йода на 17,8%, цинка на 13,6% (Р<0,05), меди на 7,6%, марганца на 9,7%. Более высокие показатели молочной продуктивности получены при введении всего комплекса изучаемых микроэлементов на 25% выше нормы, что обеспечило рост надоев молока на 21,1% (Р<0,001).

Обогащение рационов коров только кобальтом способствовало увеличению содержания жира в молоке до 3,96% против 3,81% в контрольной группе % (Р<0,01), а добавление йода до 4,01% (Р<0,01), цинка до 3,91% (Р<0,05), меди до 3,87%, марганца до 3,92% (Р<0,05). Комплексная добавка солей этих микроэлементов на 25% выше нормы повышала содержание жира в молоке до 4,12% (Р<0,001).

У коров, получавших комплекс микроэлементов на 25% выше нормы переваримость питательных веществ была выше: сухого вещества на 9,7%, сырого жира на 6,3%, сырой клетчатки на 11,3% и БЭВ на 6,9%.

Лучшая переваримость питательных веществ достигается действием дефицитных солей микроэлементов на микроорганизмы рубца, пищеварительные ферменты, гормоны.

Способы обогащения рационов солями макро- и микроэлементов могут быть различными: в составе полноценного комбикорма, премикса, орошения растворами солей микроэлементов кормов – сена, соломы, силоса, а также внесение добавки в зеленую массу при закладке силоса и сенажа.

Опыт по заготовке обогащенных комплексами солей макро- и микроэлементов силоса и сенажа показал, что добавка при закладке силоса поваренной соли, диаммонийфосфата, мочевины, сернокислого натрия, кормового фосфата и солей микроэлементов – хлористого кобальта, сернокислого цинка, сернокислой меди, сернокислого марганца обеспечивает в зимний период полноценность рационов как молодняка крупного рогатого скота, так и дойных коров и способствует увеличению продуктивности на 9,8%, сокращает расход кормов на 5,2%.

Таким образом, оптимизация рационов по макро- и микроминеральному питанию способствует повышению продуктивности животных, нормализации обменных процессов в организме, предупреждает нарушение воспроизводительной функции и улучшает качество продукции.

Литература:

1 Баженов А.Н. и др. Профилактика внутренних незаразных болезней и лечение крупного рогатого скота в промышленных комплексах. - Л.: Агропромиздат, 1987.

2 Уразаев Н.А. Профилактика нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота. - Л.: Агропромиздат, 1986.

3 Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1985.