Медицина/ Гигиена и эпидемиология

Скрябина С.Н., Афанасьева О.Г.

Медицинский институт Северо-Восточного федерального университета

им. М.К. Аммосова, Республика Саха/Якутия, Россия

Социально-гигиеническая характеристика некоторых аспектов жизни студентов.

Сохранение и укрепление здоровья студенческой молодежи являются актуальными медико-социальными и общественными вопросами здравоохранения. Состояние здоровья студентов наряду с профессиональным уровнем входит в число показателей качества подготовки специалистов высокой квалификации, определяющих экономическое процветание и социальное благополучие государства.

Исследования, основанные на отборе наиболее значимых для оценки показателей здоровья факторов привели к выводу о том, что образ жизни в значительной степени обусловливает здоровье – как на индивидуальном, так и на популяционном уровне (4). Одним из факторов риска отрицательного воздействия на здоровье студентов являются неблагоприятные условия обучения. К которым можно отнести такие факторы как: высокая академическая учебная нагрузка, неравномерное распределение учебной нагрузки по дням недели, психоэмоциональное перенапряжение во время сессии; гиподинамия, наличие вредных привычек, несоблюдение режима дня, питания и отдыха (5).

Одной из важнейших составляющих здорового образа жизни является рациональное питание. Нехватка времени, некомпетентность в вопросах культуры питания, темп современной жизни - все это ведет к неразборчивости в выборе продуктов. Беспокоит рост популярности у студентов продуктов питания быстрого приготовления, содержащих в большом количестве различные ароматизаторы, красители, модифицированные компоненты. Поэтому неправильное питание становится серьезным фактором риска развития многих заболеваний. К сожалению, статистика последних лет показывает резкое увеличение среди молодых людей лиц, страдающих ожирением, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом и т.д. (3). Предотвратить такие заболевания можно, если вести здоровый образ жизни и, в первую очередь, правильно питаться. Кроме того, в последнее десятилетие все большее распространение получает региональный подход к изучению здоровья студентов вузов, что представляется оправданным и необходимым в силу объективных различий в поведении молодежи, обусловленных разными биологическими, социально-зкономическими, экологическими, историческими, культурными, психологическими и другими факторами (1).

В нашем исследовании было проведено анкетирование среди 197 студентов – первокурсников инженерно-технического факультета СВФУ. Среди них 65,8 % составили студенты, проживающие в общежитии и 34,2% городских студентов. Результаты анкетирования показали, что 69,7% респондентов знают про здоровое питание, не знают 3,1% и остальные опрошенные не задумывались над этим вопросом. На отсутствие завтрака указали 22,7% респондентов; 38,7% - завтракают нерегулярно; постоянно завтракают 38,6% студентов, проживающих в семье (с семьей). Не имеют постоянного режима питания 44,3% опрошенных студентов; трехразового питания придерживаются 26,7% респондентов; 29% студентов кушают два раза в день. В ходе опроса выявлено, что каждый третий питался всухомятку в перерывах между занятиями, значительная часть опрошенных (45,9%) отмечают длительные перерывы между приемами пищи. У 48,7% студентов максимальный объем питания приходится на ужин. Это может быть связано с сокращением доходов семей, студенческой безработицей, повышением цен на продукты питания. Несбалансированность рациона отмечают 45,3% респондентов. В рационе питания студентов преобладают углеводы, т.к. за счет них легче восполнить энергетические затраты. Выраженный дисбаланс в питании студентов выявлен также в отношении потребления общих белков. По данным А.С. Булгакова (1997) на основе анализа фактического питания студентов, данных объективных исследований и изучения заболеваемости установлена взаимосвязь между состоянием питания и формированием соматической патологии, что особенно чревато для жителей Северо-Восточного региона России.

По результатам исследования выявлено, что большая часть первокурсников имеет несбалансированное питание, нерациональное распределение потребляемых продуктов в течение суток и нерегулярность приема пищи. Диетологическая пирамида в суточном рационе у большинства респондентов не соблюдается. В количественном аспекте отмечается недостаток употребления белка (примерно половина требуемой возрастной нормы или ²/₃), жира (от 0,5 до ¾ средневозрастного потребления), которые компенсируются продуктами с повышенным содержанием углеводов. Особенно часто подобные отклонения от нормально организованного питания наблюдаются в период сессии, когда студенты, кроме того еще испытывают и психоэмоциональный стресс.       Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо сбалансированное поступление с пищей основных ее компонентов, а именно: белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов. Очень важно, чтобы калорийность рациона соответствовала энергетическим затратам организма в зависимости от индивидуальных особенностей - таких, как рост, вес, возраст и степень физической и эмоциональной нагрузки.

Литература;

1.Безродных А.А., Гагарин В.И. Общее состояние здоровья и принципы организации диспансерного наблюдения за студентами в условиях Крайнего Севера. М.,1987.С.93-98.

2. Булгаков А.С., Родинкова Г.Ю., Надточий М.В. Характеристика фактического питания и заболеваемости студентов. //Современные проблемы экологии и гигиены: Сборник работ, посвященный 40-летию кафедры общей гигиены и экологии Алтайского ГМУ.1997.С.112.

3.Ларионова Н.Н. Здоровье, здоровый образ жизни глазами студенческой молодежи. М-лы II международной научно-практической конференции. Волгоград, 2002. С.249-251.

4. Лисицын Ю.П. Основной вопрос медицины: образ жизни, общественное здоровье, санология: Актовая речь. М.,1987.

5. Пономаренко И.И. Гигиеническая оптимизация обучения и улучшения здоровья студентов технических вузов. Автореферат дисс. докт. мед. наук. М., 1990. 32с.