Экономические науки / 10. Экономика предприятия

Соколи Іван Іванович, Диденко Ганна Павлівна

Одеський Національний політехнічний університет, Україна

Стислий огляд світового ринку споживання та виробництва вина

За даними Міжнародної Організації Винограду і Вина за 2010-го рік [1], у порівнянні з 2009-м роком, в 15 країнах-членах ЄС спостерігається зниження виробництва виноградного вина. Це пов”язано, головним чином, з несприятливими погодніми умовами в 2009 році, що відповідно позначилось на сировинній базі і виробництво виноградного вина в Європейському Союзі зменшилось до 165 млн.гкл, тобто на 6,3% або майже на 11млн.гкл менше, ніж у 2009 році. Хоча з 2007 по 2009 рік воно зросло на 17,7млн.гкл (в 1,2 рази).

      В інших країнах світу виробництво вина збільшилось. За даними МОВВ світове виробництво вина в 2010 році досягло рівня 283,4 млн.гкл, вироблено винограду – 1147 тис. т (зросло на 1,9% порівняно з 1999 роком). Особливо вирізняються США, де у зв”язку з високою врожайністю винограду, виробництво вина збільшилось з 22 до 24 млн.гкл. Цей приріст багатьма державами – членами МОВВ трактується як відкриття „нового виноробного світу”. Динаміку виробництва виноградного вина в світі подано в табл.2.5.

       За результатами, поданими в табл. 2.5 можна зробити висновок, що в країнах Південної півкулі спостерігається зростання виробництва вина за винятком Аргентини (зменшення на 3,4млн.гкл). Так, в Чилі спостерігається збільшення виноробної продукції на 0,9 млн гкл за 2009-2010 роки, в Бразилії – на 0,8млн. гкл. Стабільний та високий рівень виробництва вина  також існує в Австралії – близько 8,7 млн.гкл. Відносно велике зниження винопродукції  відбувається на ринку ПАР, в 2010 році, порівняно з 2009, воно зменшилось на 1млн гкл.

                                                                                   

Таблиця 2.5

Світове виробництво виноградного вина, млн.гкл

Країна

Виробництво, роки

2007

2008

2009

2010

США

22

20,5

20,69

24

Швейцарія

1,05

1,17

1,31

1.29

Румунія

6,69

5

6,05

6,79

Аргентина

13,5

12,67

15,89

12,54

Чілі

4,55

5,48

4,81

5,7

ПАР

8,81

8,16

9,14

8,35

Австралія

6,17

7,42

8,51

8,7

Бразилія

2,32

2,18

3,19

3,7

Уругвай

1,08

1,13

1,02

0,9

Разом

66,17

63,71

70,61

71,97

 

      Зважаючи на рівень всесвітнього споживання вина в 2010 році (226-228 млн. гкл), отримаємо картину різниці між виробництвом і споживанням, що показано в табл.2.6                                                               

Таблиця 2.6

Виробництво і споживання виноградних вин в світі

в 2007 – 2010 роках

 

2007

2008

2009 рік

2010

Очікуваний

мінімум

Очікуваний

максимум

Виробництво

261,5

258,7

238,4

264,8

280,1

Споживання

219,9

222,7

225,9

228

226

Різниця

„виробництво –

споживання”

41,6

36

57,5

36,8

54,1

 

        З даних табл.2.6 видно, що, як і в попередні роки потреби ринку у виноградному вині задовільняються повністю. Щорічні незатребувані залишки – від 36 до 55 млн.гкл. Згідно із статистичними даними, кожен француз споживає в рік 126 л вина, а італієць – 140 л. Набагато менше споживає наш пересічний співвітчизник – 16 л вина, і то не завжди найвищої якості [18;32].

       Отже, виноградне вино відіграє важливу роль в міжнародній торгівлі. До недавнього часу лише деякі люди в нашій країні не могли оцінити високоякісні іноземні вина. Сьгодні ж багато марок французьких, німецьких, молдавських, грузинських, рідше іспанських, американських, австралійських та інших країн широко пропонується споживачам в торговельній мережі всіх областей України. Крім того, попит на дорогу високоякісну продукцію в світі з кожним роком зростає. За перше півріччя 2011 року Україна ввезла 9,4млн. л вина на 8,2 млн.USD, що в 2,3 рази більше, ніж за той же період 2010 року. Постачання вин за шість місяців 2011 року із Молдови та Грузії по відношенню до аналогічного періоду 2010 року зросли в 2,1 рази, а із Франції – в 3,4 рази [41].

         Частка поставок основних країн-імпортерів виноградного вина в 2011 році на ринку України наведена на рис.2.3.

  Імпорт виноградних вин на риноку України, млн. пляшок

Рис.2.3

Як видно з рис.2.3 найбільшим імпортером виноградних вин в Україну є Молдова (6-8 млн. пляшок) та Грузія (2млн. пляшок), а французька, італійська та американська продукція (0,73млн. пляшок) і залишається занадто дорогою для українського покупця (30 – 200грн. за 0,7л).

 

 

Література:

1.     Савельев А.И. и др. Аналитический обзор современного рынка вина в мире (2010-2011 гг.) – М.: РБК-Пресс, 2012.

2.      Синько Р.А. Международный рынок вина - М.: Центр экономики и маркетинга, 2012.

3.     Кохно Г.І., Буренко П.О.  Експорт та імпорт вина та виноматеріалів в Україні у 2005-2010 рр.  // Вісник митної служби - №12 - 2011.