Лекарственные растения, содержащие эфирные масла группы монотерпенов

Ахауова Г.К. , Ким Ю., Огурцова О.

Таразский государственный университет имени М.Х. Дулати, Казахстан

В настоящее время в нашей стране современная медицина использует около 3000 веществ, субстанций и препаратов, ассортимент которых систематически обновляется. Среди лекарств самого разнообразного назначения примерно '/з получают из лекарственных растений [1].

Эфирномасличные растения и извлекаемые из них эфирные масла имеют важное значение для различных отраслей народного хозяйства. Наиболее широкое применение они находят в производстве парфюмерно-косметических изделий: духов, одеколонов, туалетного мыла, зубной пасты и порошков, кремов и др. Около 90% всех получаемых эфирных масел используется в парфюмерно-косметической промышленности. Благодаря антимикробным, инсектицидным, фунгицидным и др. свойствам эфирномасличные растения и их масла широко применяются в народной и научной медицине. Лечение эфирными маслами настолько специфично и эффективно, что позволило ученными выделить его в особый отдел терапии – ароматотерапию [2].

Душистые вещества содержатся обычно в виде маленьких капелек в особых клетках. Они встречаются не только в цветах, но и в листьях, в кожуре плодов и иногда даже в древесине. Содержание эфирных масел в тех частях растений, которые используются для их получения, колеблется от 0,1% до 10 %. То что их называют маслами, не должно вводить нас в заблуждение.

Эфирные масла не имеют ничего общего с обычными растительными маслами: льняным, подсолнечным, кукурузным, то есть с жидкими жирами. Они представляют собой более или менее сложные смеси душистых органических веществ самых различных типов. Среди них особенно часто встречаются сложные эфиры, альдегиды и спирты насыщенного, ненасыщенного и ароматического рядов. Очень важными компонентами эфирных масел являются терпены и их производные [3,4].

Терпинен – циклический углеводород. Он встречается в незначительных количествах во многих эфирных маслах. Лимонен – важный компонент масла из лимонной корки. Пинен – главная составная часть живичного скипидара [4,5]. Он служит исходным соединением для получения синтетических душистых веществ. Эфирные масла обычно очень трудно растворяются в воде, но легко растворяются в спирте. Поэтому спирт в больших количествах применяется в парфюмерной промышленности в качестве растворителя. Эфирные масла можно получить, например, экстрагируя их из частей растений спиртом или другими растворителями. Самые ценные душистые вещества цветов получают, размещая в закрытой камере на проволочной сетке попеременно слои твердого животного жира и частей растения. Через некоторое время цветы заменяют новыми, чтобы жир насытился эфирным маслом. При таком способе (во Франции его называют «анфлераж») получают жир, содержащий растворенные в нем эфирные масла и этот концентрат душистых веществ доставляют на парфюмерные фабрики [6].

Мы применим третий, особенно важный способ выделения эфирных масел - перегонку с водяным паром. Сами по себе эфирные масла часто летучи только при повышенных температурах, и их кипение сопровождается разложением. Если же через массу, состоящую из растений или их частей, пропустить водяной пар, то масла удаляются вместе с ним и затем собираются в дистилляте в виде капелек, которые имеют низкую плотность и поэтому плавают на поверхности воды. Колбу на 0,5 закроем резиновой пробкой с двумя отверстиями. В одно из них вставим оттянутую на конце стеклянную трубку, которая доходит почти до дна колбы. Эта трубка служит предохранительным клапаном. Она должна быть достаточно длинной (около 1 м). Через другое колено той же трубки вставим через отверстие в пробирке во вторую колбу, так чтобы трубка тоже доходила там почти до дна. Кроме того, с помощью стеклянной трубки соединим вторую колбу с прямым холодильником (Либиха или с наружным свинцовым змеевиком). В качестве приемника лучше всего взять длительную или капельную воронку. Вначале получим тминное масло. Для этого нам понадобится 20 г тмина. Измельчим его в ступке с добавлением песка или в старой кофемолке. Поместим тмин во вторую колбу и прильем немного воды – так, чтобы она не перекрывала полностью массу тмина. Первую же колбу заполним на одну треть водой и, чтобы кипение было равномерным, добавим к воде несколько кусочков пористой керамики («кипелки»). Теперь бунзеновкой горелкой нагреем до кипения сначала содержимое первой, а затем и второй колбы.

После этого снова переставим горелку под первую колбу и будем нагревать ее как можно сильнее, чтобы через вторую колбу интенсивно проходил водяной пар, поступающий далее в холодильник и из него в виде конденсата в приемник. Если найдутся две горелки, то можно одновременно слегка нагревать и вторую колбу, чтобы объем жидкости в ней не слишком увеличивался в результате конденсации пара. Удобно использовать для нагревания второй колбы песочную баню, разогрев ее заранее, до начала пропускания водяного пара. Проведем перегонку в течении не менее часа. За это время в приемнике собирается около 100 мл воды, на поверхности которой плавают бесцветные капли тминного масла. Воду по возможности полнее отделим с помощью длительной воронки. И в результате получим около 10 капель чистого тминного масла вместе с незначительным количеством воды. Такого количества хватило бы для приготовления нескольких бутылок тминного ликера! Характерный запах тминному маслу придает карвон, которого в нем содержится больше 50 %. Кроме того, в его состав входит лимонен – душистое вещество лимонов. Тминное масло используется, в первую очередь, для отдушивания мыл и зубных эликсиров. С помощью того же прибора можно выделить эфирные масла из других растений. Для этого измельчим их и подвернемся перегонке с водяным паром в течении 1-2 часов. Разумеется, выход будет различным в зависимости от содержания эфирного масла. Интереснее всего получение следующих эфирных масел:

- масло перечной мяты, из 50 г высушенной перечной мяты мы можем выделить 5010 капель мятного масла. Оно содержит, в частности, ментол, который придает ему характерный запах. Мятное масло используется в большом количестве для изготовления лекарственных мазей, эликсиров;

- гвоздичное масло получим перегонкой водяным паром гвоздики, которая продается в качестве пряности. Важной составной частью является евгенол. Гвоздичное масло служит добавкой ко многим лекарственным мазям, эликсирам, зубных паст обладающих лечебными свойствами; - еловое масло, соберем не менее 100-200 г иголок и молодых побегов ели.

Измельчим их и, пока они еще влажные, без предварительного добавления воды перегоним водяным паром. Обычно в иголках содержится лишь несколько десятых долей процента этого эфирного масла. Которое порадует нас приятным ароматом в комнате, еловое масло является излюбленным средством, придающим аромат различным препаратам для ванн. Предоставим читателю данной работы самому получить из растений и другие душистые вещества. Например, можно перегнать с водяным паром сосну, корицу, цветы ромашки или другие душистые садовые цветы. Полученные продукты сохраним в надежно закрытых пробирках – позднее они понадобятся нам (вам) в качестве душистых веществ, для приготовления тонизирующих, лечебных ванн, часто рекомендуемые врачами.

Литература:

1. Кукенов М.К. Ботаническое ресурсоведение Казахстана. - Алматы: Гылым, 1999. - С. 64.

2. Издательство стандартов. Эфирные масла. // Методы анализа. Москва 1994. С. 57-63.

3.Фармация Казахстана. 2006–3. Научный и информационный-аналитический журнал. С.41-45.

4.Фармация Казахстана. 2006–4. Научный и информационный-аналитический журнал. С. 41-43.

5. Кукенов М.К., Эфирномасличные растения Казахстана и их рациональное использование. // Алма-Ата. – 1990. С. 3-143.

6. Куркин В.А. Фармакогнозия: Учебник для студентов фармацевтических вузов. - Самара: ООО «Офорт», ГОУВПО «СамГМУ», 2004. - 1200 с.