ИССЛЕДОВАНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ ПИТАНИЯ, ЛИПИДНОГО И ГОРМОНАЛЬНОГО ПРОФИЛЕЙ СПОРТСМЕНОВ, СПЕЦИАЛИЗИРУЮЩИХСЯ В АКАДЕМИЧЕСКОЙ ГРЕБЛЕ

Н.В. Рылова

Казанский государственный медицинский университет

Повышение спортивной работоспособности и уровня адаптации к физическим нагрузкам, укрепление и поддержка общего состояния здоровья спортсменов обеспечивается, в том числе, контролем структуры, массы тела и биохимическими маркерами [3,5,6]. Непосредственное влияние на изучаемые показатели оказывает полноценное питание, обеспечивающее поступление достаточного количества энергетических субстратов [2].

$C:\Далия\ger.jpg$

Полученные результаты исследования свидетельствуют о значимых нарушениях в питании обследованных спортсменов.

У 35% спортсменов в рационе питания выявлен недостаток овощей и фруктов, а также белковых продуктов. 70% спортсменов питаются 3-4 раза в день, 20% - чаще 3-4 раз в день, 10% спортсменов полноценно принимают пищу лишь 2 раза в день. 70% исследуемых в своем рационе предпочитают вареную пищу. Остальные 30% - в пищу употребляют в основном жареные блюда. 35% опрошенных полностью отказались от употребления газированных напитков, 35% - употребляют газированные напитки примерно 1 раз в неделю, 20% - 1 раз в месяц, еще 10% - 1-2 раза в полгода. В сети кафе и ресторанов быстрого питания спортсмены питаются со следующей периодичностью: 50% реже 1 раза в месяц, 50% – примерно 1 раз в месяц. Установлено, что у 20% спортсменов в анамнезе - хронический гастрит, у 5 % - язвенная болезнь желудка.

По результатам обследования композиционного состава тела спортсменов, специализирующихся в академической гребле установлено: % безжировой массы тела у мужчин на уровне 67,09±7,5%, у женщин - 52,95±3,11%; % жира у мужчин - 10,65±4,55%, у женщин - 23,18±4,24%; основной обмен у мужчин на уровне 2063±270,2 ккал, у женщин - 1637±59,31 ккал, % общей жидкости в организме у мужчин - 64,5±2,71% и у женщин - 55,35±2,53%.

При анализе липидного профиля спортсменов выявлено соответствие нормативным показателям содержания общего холестерина и липопротеидов низкой плотности. Интересно отметить, что уровень концентрации липопротеидов высокой плотности у большинства спортсменов был ниже относительно рекомендуемых норм в крови. Среднее значение концентрации общего холестерина в крови гребцов составил 4,13±0,64 ммоль/л, среднее значение концентрации липопротеидов низкой плотности - 2,49±0,47 ммоль/л. Среднее значение липопротеидов высокой плотности у обследованных спортсменов был на уровне 1,27±0,23 ммоль/л, что соответствует сниженному уровню нормативных показателей (норма>1,55 ммоль/л).

Анализ гормонального профиля спортсменов выявил у женщин соответствие уровней всех гормонов нормативным показателям (кортизол 360,8±68,75нмоль/л, общий тестостерон 1,54±0,44 нмоль/л и свободный тестостерон 0,99 (0,41-3,92) пг/мл). У мужчин среднее значения кортизола составило 458,8±151,4 нмоль/л, среднее значение общего тестостерона - 19,56±5,98 нмоль/л, свободного тестостерона - 13,5 (5,04 -57,85) пг/мл.

10⁻¹²

пико

1 ккал = 4,1868 кДж
1 кДж = 0,2388 ккал

Таким образом, установлено снижение уровня липопротеидов высокой плотности в сыворотке крови большинства спортсменов. Выявлены отдельные отклонения от нормативных показателей параметров гормонального профиля. Интересно отметить, что изменения параметров липидного и гормонального профилей, прежде всего, обнаружены у спортсменов мужского пола.

Контрольное обследование спортсменов

Заключительное тестирование гребцов (после приема препарата в течение 3 месяцев) стартовало 26.11.12 и продолжается в настоящее время.

Результаты статистического анализа (предварительные)

Показатели общего холестерина, ЛПВП, ЛПНП, кортизола.

№	Показатели	+ препарат, n=7		-препарат, n=5
№	Показатели	до	после	до	после
1	О. холестерин	4,07±0,5	4,3±0,6	4,54±0,96	4,9±0,63
2	ЛПВП	1,29±0,24	1,19 (1,06-1,88)	1,35±0,31	1,34±0,22
3	ЛПНП	2,47±0,47	2,53±0,39	2,77±0,57	2,9±0,5
4	Кортизол	415±140,3	318,9±113,3	406,8±174,7	443,2±163

Показатели общего тестостерона, св. тестостерона и соотношение кортизол/тестостерон у спортсменов мужского пола.

№	Показатели	+ препарат, n=5		-препарат, n=4
№	Показатели	до	после	до	после
1	О. тестостерон	18,24±5,13	20,04±6,32	16,1±4,54	20,92±6,23
2	св. тестостерона	13,5 (6,2-30,34)	7,9 (6,34-29,1)	10,8±7,9	12,36±4,38
3	Кортизол/тестостерон	24,08±4,31	15,44±6,9	23,94±6	21,28±6,52

По предварительным данным – получены достоверные изменения в гормональном статусе гребцов, принимавших препарат. Соотношение кортизол/тестостерон значимо снизилось, что свидетельствует об усилении процессов анаболической направленности.