Новгородська О. О.
Національний технічний університет України
«Київський політехнічний інститут»
Аналіз конкурентоспроможності продукції
ВАТ «Чернігівська
кондитерська фабрика «Стріла»» на ринку кондитерських виробів
Починалося
все з примітивного цеху у підвалі одного з житлових будинків на Красній площі.
Це був травень 1933 року, мабуть, тому і назву фабрика отримала весняну –
«Імені 1-го травня». Спочатку вся продукція виготовлялася повністю вручну,
елементарну техніку стали застосовувати вже пізніше.
1941 року
розвиток виробництва обірвала війна, але вже 1943, відразу ж після визволення
Чернігова, солодка робота відновилась. У літопис відродження фабрики у
повоєнний період увійшла, насамперед, титанічна праця робочого колективу та
керівництва.
У другій половині
сторіччя виробництво потужно набирало обертів. На фабриці встановлювали нове
обладнання, освоювали нові зразки продукції, вступали у змагання з іншими
кондитерськими виробництвами і перемагали в них [2].
У 1949 році
фабричне виробництво досягло не тільки довоєнного рівня, а й збільшилося на 25%
у порівнянні з 1940 роком. У 1975 році введені нові цехи – цукерковий і
карамельний, в яких впроваджені поточно-механізовані лінії, що дало можливість
збільшити обсяг виробництва в 1,7 рази.
На
сьогоднішній день асортимент продукції постійно оновлюється, має сучасний
вигляд і приємний смак.
Виробнича
потужність підприємства дозволяє випускати 7710 тон кондитерських виробів на
рік [1].
Значною
проблемою, що впливає на дiяльнiсть пiдприємства є низький платоспроможний
попит на продукцiю, високi тарифи природних монополiй, висока конкуренцiя з
боку аналогiчних вiтчизняних та зарубiжних товарiв.
Конкурентна
боротьба на ринку кондитерських виробів Чернігівського регіону є жорсткою і
відбувається за кількома напрямками:
·
смакові якості,
·
дизайн упаковки,
·
глибина асортиментних груп,
·
ціна,
·
термін зберігання.
Рис.
1.1. Структура ринку кондитерських
виробів Чернігівської області
Рис. 1.1.
показує, що лідером на кондитерському ринку Чернігівської області є ВАТ «Чернігівська
кондитерська фабрика «Стріла». Цей факт пояснюється тим, що товариство
займається збутом своєї продукції практично в усі районні центри області,
великі селища і села Чернігівської області. Окрім того, ВАТ «Стріла» доставляє
продукцію споживачам власним транспортом на порівняно невеликі відстані, тому
ціни на її продукцію є дещо нижчими, ніж на продукцію інших виробників.
Але компанія експортує товари також і
на великі відстані, в наступні країни: Азербайджан, Вірменія, Естонія, Грузія,
Казахстан, Молдова, Нідерланди, Росія, Таджикистан, Туркменистан
|
|
Наявність
багатьох конкурентів на ринку стимулює виробників поліпшувати якість продукції,
розширювати її номенклатуру, збільшувати асортимент, вводити нові техніку та
технології, здійснювати модернізацію обладнання, знижувати собівартість
продукції [3].
Досліджуване підприємство
являється
одним з
великих представників кондитерських виробників. На підприємстві виготовляється
такий асортимент продукції:
·
вафлі
·
вироби з желе
·
драже
·
печиво
·
цукерки глазуровані
·
цукерки не глазуровані.
Логотип підприємства представлений на рисунку 1.3.
Торгова марка, під якою здійснюється збут продукції – ВАТ «Чернiгiвська
кондитерська фабрика «Стріла»»
Література:
1. ВАТ «Чернігівська кондитерська фабрика «Стріла»». [Електронний
ресурс]. Офіційний сайт. Режим
доступу: http://www.strela.cn.ua/predpr.htm
2. Обрій піб.
[Електронний ресурс]. Газета АКБ Промінвестбанк, Центральної Ради профспілки
працівників Промінвестбанку, Партії національно-економічного розвитку України.
№21 (131) 29.05 – 4.06 2003. Режим доступу
до газети: http://www.obriy.pib.com.ua/2003/21_03/04.shtml
3. Руснаука. [Електронний
ресурс]. Наукові інтернет-конференції. Холявко Н.І. «Аналіз стану ринку
кондитерських виробів Чернігівської області» Режим доступу до статті: http://www.rusnauka.com/15_DNI_2008/Economics/33367.doc.htm