Є.Лепеть РОЗРАХУНКОВА СХЕМА КОПАЧА МОРКВИ V- ПОДІБНОЇ ФОРМИ

Яковишина Т.Ф. Перспективи використання органо-мінерального добрива, як меліоранта, для детоксикації важких металів в ґрунті

Майтаков А.Л., Ветрова Н.Т., Берязева Л.Н. "Определение технологических параиетров производства пищеконцентратного продукта на основе местного растительного сырья

Майтаков А.Л., Литвина Е.А. Изучение скорости увлажнения и растворения гранулированного киселя на основе аронии черноплодной и молочной сыворотки

Ким Э.Н., Лобода Н.Е. Гармонизация нормативных документов на мороженую продукцию из тресковых пород рыб

Ким Э.Н., Холоша О.А., Лаптева Е.П., Глебова Е.В., Порошин А.Н. Совершенствование технологии варено-мороженых крабов

Ким Э.Н., Тимчук Е.Г. Сравнительная качественная характеристика кальмара горячего копчения

Ким Э.Н., Тимчук Е.Г. Роль компонентов коптильного препарата в формировании специфических свойств копченого кальмара

Порошин Н.А., Ким Э.Н., Лаптева Е.П., Глебова Е.В., Круглова А.Е. Изменение показателей качества и безопасности подмороженного краба при хранении