Валиахметова Р.Р. Использование нетрадиционного сырья в безалкогольных напитках
Валиахметова Регина Разработка рецептуры безалкогольного напитка функционального назначения
Рахмонов М.Н. ,Минибаев М.Р. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПИВОВАРЕНИЯ ПУТЕМ ПРИМЕНЕНИЯ ХМЕЛЯ ПРИ БРОЖЕНИИ.
Дубініна А.А., Ленерт С.О., Щербакова І.С. Дослідження оксалатів в бобових овочах, поширених в Східній Україні