Пронь Е.В., Барановский Д.И., Хохлов А.М., Герасимов В.И., Сокрут В.И., Сокрут А.В.ИЗМЕНЕНИЯ В МЯСЕ ПОСЛЕ УБОЯ СВИНЕЙ И ПРИ ХРАНЕНИИ

Данилова Т.Н., Пронь Е.В., Донских Т.В., Герасимов В.И., Сокрут В.И., Сокрут А.В.КАТЕГОРИИ СВИНИНЫ И ИХ НАЗНАЧЕНИЕ

Хохлов А.М., Пронь Е.В., Герасимов В.И., Барановский Д.И., Сокрут В.И., Сокрут А.В.КОНСЕРВИРОВАНИЕ СВИНИНЫ ПОСОЛОМ

Герасимов В.И., Пронь Е.В., Жерноклеев, Н.Н., Пронь О.И., Сокрут В.И., Сокрут А.В.КОНСЕРВИРОВАНИЕ СВИНИНЫ ХОЛОДОМ

Донских Т.В., Данилова Т.Н., Пронь Е.В., Пронь О.И., Бондаренко Е.Н., Бондаренко Е.Н.КОПЧЕНИЕ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ СВИНИНЫ ПРИ ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ

Пронь О.И., Донских Т.В.ОСНОВЫ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ОЦЕНКИ МЯСА СВИНИНЫ

Барановский Д.И., Пронь Е.В., Герасимов В.И., Хохлов А.М., Сокрут А.В., Сокрут В.И.ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ УБОЯ СВИНЕЙ

Сокрут В.И., Сокрут А.В., Герасимов В.И., Жерноклеев Н.Н., Пронь О.И., Донских Т.В., Пронь Е.В.РАЗДЕЛКА ТУШ СВИНИНЫ

Сокрут В.И., Сокрут А.В., Герасимов В.И., Пронь Е.В., Данилова Т.Н., Донских Т.В.СВИНИНА И ЕЕ МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Данилова Т.Н., Герасимов В.И., Пронь Е.В., Донских Т.В., Сокрут В.И., Сокрут А.В.ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ СВИНИНЫ И МЯСОПРОДУКТОВ

Пронь Е.В., Герасимов В.И., Жерноклеев Н.Н., Пронь О.И., Сокрут В.И., Сокрут А.В.ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ СВИНИНЫ

Герасимов В.И., Пронь Е.В., Барановский Д.И., Хохлов А.М., Сокрут А.В, Сокрут В.И.К ИСТОРИИ ПОРОДООБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА В СВИНОВОДСТВЕ

Сокрут А.В., Сокрут В.И., Жерноклеев Н.Н., Пронь О.И., Герасимов В.И., Пронь Е.В.СВИНОВОДСТВО В ТРУДАХ ВЕДУЩИХ УЧЕНЫХ ЗООТЕХНИИ

Баскакова И.Н.Оценка качественных и технологических свойств молока коров Костромской породы

Масліков С.М., Степченко Л.М., Спіцина Т.Л.ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ ЛАМПИ “БІОПТРОН” ДЛЯ ЛІКУВАННЯ РАН У ДРІБНИХ ТВАРИН

Мисилюк В.О., Семисинова Н.М., Масліков С.М.Методика ”Спиці у гіпсі“ за лікування переломів трубчастих кісток у дрібних тварин