Федотов В.А, Лебедева Н.Н., Максютова Н.Н. Современный подход к факторам формирования качества зернопродуктов

Литвинов В.И. К вопросу сельскохозяйственного зонирования территории Вологодской области

Балмаханов А.А., Рахатов С.З.,Шаянбекова Б.Р.,Толегенов С.О. Исследование сходимости соломы риса из валкообразователя-сдваивателя к рисоуборочным комбайнам

Скворцов И.П., Тронев С.В., Скворцова А.В. Автоматическая система контроля и управления рабочими органами зерноуборочного комбайна

Хохоева Н.Т., Тедеева А.А. Особенности возделывания фасоли в условиях предгорий Северного Кавказа

Ханиева И.М., Карданова М.М., Бекалдиев Т.А. ПРИМЕНЕНИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА ПРО ВОЗДЕЛЫВАНИИ ОВСА В УСЛОВИЯХ КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

Викуль С.И., Дьяконова А.К., Киселев С.В. БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ АПИПРОДУКТОВ - ИНГРЕДИЕНТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Цугкиева В.Б., ЦугкиевБ.Г., Дзантиева Л.Б., Тохтиева Л.Х., , Кияшкина Л.А. Использование лактобактерий местной селекции для силосования зеленой массы топинамбура

Станкевич Г.Н., Бабков А.В. Основные принципы использования озоновых технологий в производственных условиях зерносберегающих и зерноперерабатывающих предприятий

Егоров Б.В., Малаки И.С. Комплексная переработка вторичных сырьевых ресурсов в кормовые добавки

Попов В.П., Сидоренко Г.А.,Биктимирова Г.И., Зинюхин Г.Б., Ханина Т.В. Исследование влияния дозировки муки в рецептуре бисквита на процесс электроконтактной выпечки и качество готовых изделий.

Кияшкина Л.А., Цугкиева В.Б., Тохтиева Л.Х., Шабанова И.А. Совершенствование технологии производства цукатов из плодов тыквы

Попов В.П., Сидоренко Г.А., Биктимирова Г.И., Зинюхин Г.Б., Ханина Т.В. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ДОЗИРОВКИ МУКИ В РЕЦЕПТУРЕ БИСКВИТА НА ПРОЦЕСС ЭЛЕКТРОКОНТАКТНОЙ ВЫПЕЧКИ И КАЧЕСТВО ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ

Павлова Ж.П., Пентехина Ю.К., Текутьева Л.А., Бобченко В.И., К вопросу о безопасности пищевых продуктов

Капашева Г.А.,Толеубекова С.С. НОВЫЙ КЕКС НА ОСНОВЕ ЯГОДНОГО ПЮРЕ

Варанкіна О.О., Тонюк М.Л. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ НОРМИ ВНЕСЕННЯ КОРИЦІ НА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ НАПОЇВ БРОДІННЯ СПЕЦІАЛЬНОГО ТИПУ

Петик П.Ф., Папченко В.Ю. НАУЧНЫЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИЙ ДОБЫЧИ И ПЕРЕРАБОТКИ ЖИРОВ

Ovsyannikov V. Yu. , postgraduate student Ya.I. Kondrateva, undergraduate student N.I. Bostynets Influence of process of freezing on allocation pectin Substances from fruit juice

Сериков Ж.Т., Ашкенов М. Р., Алдажуманов Ж.К. ХОЛОДИЛЬНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ОХЛАЖДЕНИИ И ЗАМОРАЖИВАНИИ

Басиева М.А., Бекузарова С.А. Влияние ферментного препарата Целло Люкс на продуктивные качества пайзы и чумизы

Корякин В.В, Мартынов Д.А., Засыпкин А.С. Особенности формирования зерновок без зародыша

Бакенова Ж.Б., Утенбаева Г.А. ОТЗЫВЧИВОСТЬ СОРТОВ ЛЬНА МАСЛИЧНОГО НА УСЛОВИЯ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Жолбалсынова А.С., Джемалединова И.М. О ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКЕ СЕМЯН МОРКОВИ, СОРТА "«АЛЕНКА» КОМПОЗИЦИЕЙ, ВКЛЮЧАЮЩЕЙ ПОЛИВИНИЛОВЫЙ СПИРТ И МУКУ